Marine Ocean

CHANG Cottage OPENツアー④

THAI COOKING SCHOOLFISHING日本人の口に合うタイ料理006.gif習ってみると意外と簡単。Ryoのツアーランチのために修行してきました。
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メモしながら、材料の説明をうけてます042.giff0131193_15432516.jpgf0131193_15434349.jpg






日本で手に入らないスパイスだらけ007.gif。味見してどんな味かcheck006.gif
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まずはタイ風オムレット。勇気がいるほどの油で、卵を揚げます。
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ソムタムも作りました。本場の唐辛子は、半分でも辛い017.giff0131193_15531122.jpgf0131193_1553421.jpg





スープ2種。チキンココナッツスープ(Tom kha Gai)とトムヤムクン。二人一組で作るのですが、微妙にみんな味が違います。料理って奥深い。あと一品習いましたが、もうRYOのランチの一品に加えてます。参加してからのお楽しみに・・・004.gif
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バラクーダ釣れた~037.gif
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全部で10本弱。ほとんどたけさんが釣ったんだけどね~ちなみにちぎれた魚は、吊り上げる途中に更なる大物に食われたと思われます。
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船上のランチはもちろん釣った魚も唐揚げとして、おいしく頂きました。
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残りはお持ち帰り041.gif知り合いのレストランで、調理してもらい今晩のディナーです。
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フィッシングチーム066.gif勇太・しょーじ・まっちゃん
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みんなが帰る日。ちょっと淋しいね007.gif
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参加してくれた皆様、チャン島まで来てくれてありがとうございました。これからも阿嘉島とチャン島、どちらもよろしくお願いします040.gif040.gif040.gif
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by yuca0316 | 2010-03-28 17:06 | タイ・チャン島
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最近のツアーの様子を紹介します。
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056.gif5月から10月シーズン中はニシハマビーチでマリングッズのレンタル&スノーケルツアー&アジアン雑貨販売してます040.gif

☆2006年5月から2007年2月までの記事は
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